Come digerire meglio e perdere peso con gli enzimi digestivi?

La digestione è un processo essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo. Ma è anche di vitale importanza quando si è a dieta, perché una cattiva digestione è spesso sinonimo di problemi intestinali, pancia gonfia e aumento di peso.

Per eliminare rapidamente gli antiestetici rotoli di grasso e mantenere la pancia piatta, una buona digestione è essenziale. 

In questo articolo condividiamo con voi alcuni consigli 100% naturali che dovete assolutamente conoscere!

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La digestione trasforma il cibo ingerito in piccole molecole che possono essere assorbite dalle cellule del tratto digestivo. Passando nel flusso sanguigno, queste molecole possono essere utilizzate dal corpo per garantire il corretto funzionamento delle cellule dei vari organi.

La digestione stessa è una combinazione di due processi:

• La digestione meccanica avviene nella bocca e nello stomaco. Riduce il cibo in poltiglia. I denti tritano il cibo in piccoli pezzi e nello stomaco l'agitazione e le contrazioni continuano questo lavoro di frammentazione.

• La digestione chimica avviene in tutto il tratto digestivo grazie agli enzimi e ai succhi digestivi secreti dallo stomaco o dal fegato. La digestione chimica scioglie i nutrienti e li scompone in elementi assimilabili.

La digestione è paragonabile a una linea di smontaggio industriale. È costituita da una successione di organi, ciascuno con un ruolo specifico, dalla scomposizione del cibo all'assimilazione dei nutrienti. 

L'apparato digerente comprende bocca, stomaco, intestino tenue e colon, oltre a cistifellea, pancreas e fegato.

Non appena diamo il primo morso, gli enzimi salivari iniziano immediatamente il lavoro di digestione dei carboidrati nella nostra bocca, poi il lavoro di scomposizione del cibo continua nello stomaco grazie agli enzimi digestivi, e quindi nell'intestino. 

In questo modo, i nutrienti vengono assorbiti durante tutto il processo digestivo, fino al colon. 

Nel colon, alcuni acidi grassi, vitamine e minerali sono assorbiti o prodotti sotto l'influenza della flora batterica.

Una volta assorbiti, i nutrienti passano nel flusso sanguigno, che li trasporta al fegato, il cui ruolo è quello di filtrare il contenuto del bolo alimentare, estraendo le tossine ed eliminandole. 

Una volta filtrati, i nutrienti vengono distribuiti e utilizzati dal resto dell'organismo o, quando il fabbisogno energetico è soddisfatto, accumulati per costituire le riserve.

Così, la digestione è un sistema complesso che coinvolge diversi organi, enzimi e batteri che devono lavorare in modo coordinato e sinergico. Il minimo malfunzionamento può avere un impatto sull'intero processo di digestione e ridurre l'assorbimento di alcuni nutrienti.

Gli enzimi digestivi sono coinvolti nella digestione degli alimenti. Sono molecole responsabili della scomposizione del cibo in frazioni più piccole per consentire all'organismo di assorbire i nutrienti di cui ha bisogno.

Agiscono come "forbici" non appena il cibo è presente nel nostro stomaco, tagliando il cibo in molecole più piccole e trasformandole da uno stato solido a uno liquido per una predigestione più perfetta possibile.

I nutrienti assorbiti nel flusso sanguigno sono poi utilizzati come combustibile per il funzionamento dei nostri muscoli, del nostro cuore o del nostro cervello.

Gli enzimi digestivi sono quindi i piccoli specialisti incaricati della nostra buona digestione. Sono molto importanti perché impediscono alle particelle di cibo non digerite di entrare nel nostro sistema digestivo. Senza di loro, le grandi molecole potrebbero rimanere, ristagnare, putrefarsi e trasformarsi in tossine.

Quando hai 20 anni, i pasti pesanti non sono un problema... Ma con l'avanzare dell'età, non è la stessa cosa: alcuni pasti non vanno giù bene, devi stare attento a certi cibi e dopo i pasti sei molto meno in forma...

Apartire dai 30 anni circa, i livelli di enzimi digestivi naturalmente secreti nel corpo diminuiscono e rendono la digestione difficile.

Così, il cibo mal scomposto finisce nel colon, dove fermenta e può innescare disturbi che possono avere un impatto sull'intero sistema digestivo superiore, oltre a ridurre l'assorbimento di aminoacidi essenziali, vitamine e minerali.

Una carenza di enzimi digestivi porta a una scomposizione incompleta degli alimenti, con conseguente malassorbimento dei nutrienti e disturbi digestivi: gonfiore, gas, dolori addominali, diarrea, presenza di grasso nelle feci, ecc.

D'altra parte, le cattive abitudini alimentari possono aggravare i disturbi digestivi. Per esempio, si è scoperto che il livello di amilasi salivare negli occidentali diminuisce di circa 30 volte tra i 30 e gli 80 anni.

Questa diminuzione degli enzimi sarebbe legata al nostro modo moderno di mangiare, poiché non si trova nelle popolazioni che mangiano gran parte del loro cibo crudo.

Gli scienziati credono che mangiare cibi elaborati, troppo cotti e ricchi di grassi saturi porti a una saturazione del sistema enzimatico. I nostri organi si stancano di produrre più enzimi, specialmente il pancreas.

Ci sono molti alimenti che contengono naturalmente enzimi digestivi:

• La frutta e la verdura cruda sono buone fonti di enzimi, in particolare lo zenzero, il mango, il kiwi, i fichi, l'aloe vera, ecc. L'ananas e la papaia sono ricchi di enzimi proteolitici, che favoriscono la digestione delle proteine. Anche i semi germogliati forniscono molti enzimi.

• Gli alimenti fermentati sono anche ricchi di enzimi e favoriscono la digestione.

Per esempio, aggiungete ai vostri piatti olive, cetriolini, capperi o aceto di sidro.

Per conservare gli enzimi digestivi naturalmente presenti nel cibo e nel tuo corpo:

• Preferire una cottura molto delicata (sotto i 50°) e tempi dicottura lunghi, poiché questi conservano gli enzimi naturalmente presenti negli alimenti.

• Evitare il più possibile cibi grassi o piccanti e bevande gassate.

• Bevete molta acqua e mangiate regolarmente, sedendovi e masticando bene il cibo.

Per rifornire l'organismo di enzimi digestivi e facilitare la digestione, si può ricorrere agli integratori alimentari.

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I suoi principi attivi migliorano la digestione di grassi, carboidrati e proteine, favorendo la combustione dei grassi e la perdita di peso.

• La lipasi è l'enzima responsabile della scissione dei lipidi. Scompone i trigliceridi in molecole più semplici che possono essere assimilate dall'organismo e utilizzate come fonte di energia.

• La papaina è un potente enzima naturale derivato dalla papaia. La papaina ha un effetto positivo sul girovita, attaccando i depositi di grasso che vi si trovano. Aiuta a drenare, disinfiltrare ed evacuare i depositi di grasso in eccesso.

• La bromelina è un enzima estratto dall'ananas. I suoi benefici sono simili a quelli della papaina. Questo enzima vegetale aiuta a eliminare i grassi e a ridurre la ritenzione idrica. La combinazione di queste due azioni fornisce un aiuto prezioso nella lotta contro la cellulite.

• L'estratto di fagioli bianchi contiene proteine specifiche che riducono l'assimilazione degli zuccheri nell'intestino. Pertanto, contribuiscono a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e, di conseguenza, i livelli di trigliceridi.

• L'estratto di cola aiuta a controllare il senso di fame. Inoltre, agisce come un vero e proprio stimolatore del metabolismo, accelerando il dispendio calorico e attivando la combustione dei grassi. L'elevato contenuto di caffeina (10%), teobromina e tannino la rende un ottimo stimolante per la perdita di peso.

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