Le chrome, régulateur naturel du taux de sucre

Des envies d’aliments sucrés ? Des grignotages incontrôlés ? Des sensations de faim perpétuelles ? 

Peut-être qu’il y a un lien avec une éventuelle  carence en chrome . On n’entend jamais assez parler du chrome. Le chrome est un oligo-élément présent en très petite quantité dans notre corps : 6 mg. Il a de nombreuses propriétés et pas des moindres, il intervient notamment dans la régulation de la glycémie notre taux de sucre dans le sang.

Dans cet article, vous découvrirez comment le chrome agit sur la régulation du taux de sucre dans notre organisme et à quel point il est important d’en apporter par l’alimentation. Si l’alimentation ne suffit pas, vous pouvez vous complémenter.

Le chrome est un oligo-élément présent en faible quantité dans l’alimentation. On retrouve ce nutriment principalement dans les fruits de mer, les fruits oléagineux (amandes, noisettes, noix du Brésil), les abats, les pommes de terre, les bananes et le brocoli . Il possède néanmoins plusieurs rôles  importants dans notre organisme notamment dans le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides.

Notre  sucre sanguin est régulé par le pancréas et plus précisément par les cellules bêta des îlots de Langerhans qui sécrètent une hormone bien spécifique : l’insuline . Elle participe à réguler le taux de glycémie dans notre corps . Dans le cas d’une pathologie comme le diabète , la sécrétion d’insuline est perturbée, voire inexistante.

Le diabète se définit par une hyperglycémie chronique , c’est-à-dire une glycémie à jeun supérieure à 1,26 g/L.

Il existe deux types de diabète : le diabète de type 1 et le diabète de type 2 . Celui de type 1 se définit comme une absence totale de sécrétion d’insuline . La pancréas ne sécrétant plus cette hormone, le taux de glucose sanguin n’est donc plus régulé et cela entraîne des hyperglycémies (taux de sucre dans le sang élevé) de manière fréquente. Une hyperglycémie se manifeste par des palpitations, vertiges, sueurs froides et des nausées.

Le diabète de type 2 se définit quant à lui comme  insulino-résistant , c’est-à-dire que les personnes diabétiques continuent de sécréter de l’insuline mais les cellules de leur organisme ont développé une insulinorésistance . En d’autres termes, les r écepteurs de leurs cellules ne reconnaissent plus l’insuline qui ne peut donc plus assurer son rôle. Ainsi, cela provoque une élévation de la glycémie qui peut avoir de lourdes conséquences.

Lorsque la sécrétion d’insuline est perturbée, les sensations de faim sont davantage ressenties et généralement comblées par une envie sucrée . La faim est en effet régulée par deux hormones : la ghréline et l’insuline . Lorsque leurs actions sont perturbées , on observe généralement une  prise de poids . C’est un cercle vicieux qui s’offre à vous et pour lequel vous souhaiteriez volontairement sortir.

Une relation complexe

Son rôle dans la régulation du sucre

Le chrome augmente la sensibilité de nos cellules à l’insuline et participe ainsi de manière active à la régulation du taux de sucre dans notre corps en aidant l’insuline à se fixer sur nos cellules . Lors de prises alimentaires, le taux de cette hormone augmente et le chrome intervient pour jouer son rôle.

Comment il combat et contrôle le sucre

Cette propriété a été découverte officiellement il y a plus de 60 ans et pourtant, nous ne parlons toujours pas assez des bienfaits du chrome. En régulant l’appétit , il permet ainsi d’aider à la perte de poids.

Il est donc préférable, que vous soyez diabétique ou non, d’avoir une alimentation équilibrée et variée. 

Optez pour des fruits et légumes de saison, des céréales complètes, des légumineuses (lentilles, haricots rouges, etc.) ou encore des fruits oléagineux (amandes, noix, etc.). Ces aliments ont tous la particularité d’être riches en fibres , ce qui va permettre de réduire l’Index Glycémique de vos repas.

Cet index correspond à la vitesse à laquelle les glucides que nous consommons arrivent dans notre sang .

Plus l’Index Glycémique est élevé , plus les  sucres ingérés vont être présents rapidement dans le sang, ce qui va provoquer une hyperglycémie . L’insuline jouera son rôle pour réduire ce taux de sucre sanguin mais cela aura pour conséquence le stockage de graisse et donc une prise de poids . Pour éviter cela, les fibres vont vous aider. Evitez également la prise de produits sucrés hors des repas car pris de manière isolée, ils auront tendance à arriver très vite dans le sang et vous en connaissez maintenant les conséquences.

Enfin, si vous n’apportez pas assez de chrome dans votre assiette, vous pouvez opter pour un complément alimentaire adapté.

En quoi une supplémentation en chrome peut-elle aider à réduire les fringales de sucre ?